ブロッコリースプラウトにうつ病を抑制する効果があるそうです。その効果が2016年に千葉大の研究チームから報告されていました。 「うつ病の病因に転写因子 Keap1-Nrf2 系が関与 ~野菜に含まれる化合物でうつ病を予防~」 http://www.m.chiba-u.ac.jp/class…
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