グルテンフリーで脳の炎症を軽減する

ブラジルは冬なんですね。自分の財布の中身も荒涼とした冬模様です。

自分はグルテンフリーを実践していますがダイエットのためではなく、体の炎症を抑えるためです。グルテンフリーもだいぶ世の中に浸透してきたようで、Yahooニュースでも記事になっていました。
現在のテニス世界ランキングＮｏ．1の
ジョコビッチが書いた本と合わせて紹介されています。

働き過ぎる大人は必見！ブームのグルテンフリーを試したくなる話を教えます （東京カレンダー） - Yahoo!ニュース

グルテンとは、小麦などに含まれるタンパク質のひとつで、脳の炎症や異常な食欲亢進を引き起こす原因になりうるという。

脳の炎症はやがてうつ病を引き起こすというのが神経炎症仮説です。実際グルテンフリーを実施して以降は体調の良さを感じますね。

ジョコビッチの生まれ変わる食事

自分がグルテンフリーを始めたころはまだグルテンフリーの食材を見つけるのが難しかったのですが、上記の記事では二つの食材が紹介されてます。

FARMOグ ルテンフリーパスタ(スパゲッティ)

パスタを半年以上食べてないのでそそられます。

KIND 【カインド ナッツ＆スパイスバー ダークチョコレートナッツ＆シーソルト ナッツバー 12個入り】 【並行輸入商品】

間食くらいは多目に見てもいいような気がしますが。

先にも書いたように私のグルテンフリーの目的はダイエットではありません。でも始めてから5キロほど痩せました。それはそれで嬉しい誤算ではあります。